La pêche aux petits métiers en Languedoc-Roussillon en 2000-2001
Convention de participation au programme PESCA (PIC) DIRAM - IFREMER n° 00/3210040/YF
Convention de recherche Région Languedoc-Roussillon - IFREMER n° 00/1210041/YF
Annexe 6 :Données de références : rendements mensuels moyens en kg par bateau (et écarts - type) par espèce et par métier
( histogrammes représentatifs  dans le texte : chapitre 4.2.).
métiers espèces                           Rdt.Moy.Ann.
    année 2000 2001  
    mois 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8  
filets (hors capéchades) en étangs bar rendements 13.8 6.6 18.4 29.5 67.7 3.3       3.7 1.7   144.7
écarts-type 0.0 11.8 37.8 8.8 32.5 0.0              
daurade royale rendements 11.3 160.1 248.5 13.0 42.6         10.0 15.3   500.8
écarts-type 3.5 182.6 0.0 0.0 13.7         0.0 0.0    
mulets rendements 33.5 10.1 3.0 5.3 9.5 49.7 47.0     23.3 1.7 41.0 224.1
écarts-type 0.0 0.0 5.1 0.0 11.7 0.0 0.0     0.0 0.0 0.0  
capéchades (anguilles et divers poissons) en étangs anguille rendements 214.1 565.8 394.0 150.7 30.3 52.2 278.5 170.2 212.9 238.9 156.7 198.7 2663.1
écarts-type 212.6 995.3 297.5 174.7 29.2 55.6 267.0 113.2 165.4 248.8 162.4 200.7  
daurade royale rendements 15.2 54.5 11.8 2.6           0.1   0.7 84.9
écarts-type 15.1 72.9 44.6 22.3           0.2   0.0  
soles rendements 7.6 19.8 8.0 0.1           0.3 0.3 10.8 46.9
écarts-type 20.2 28.2 15.3 0.0           0.3 0.0 54.2  
rougets rendements 0.3 2.5 0.3                   3.1
écarts-type 0.0 6.1 1.5                    
mulets rendements 21.1 44.1 26.6 15.2 12.4 12.4 65.4 11.9 8.2 13.3 7.6 5.5 243.6
écarts-type 48.5 67.9 110.0 47.6 47.0 41.6 142.8 45.7 20.3 30.2 23.6 0.0  
bar rendements 19.0 31.5 32.1 49.4 19.0 2.5 2.8 1.4 5.8 21.5 47.5 12.5 245.0
écarts-type 76.4 77.4 43.7 73.6 37.7 6.6 6.0 4.0 11.2 44.0 120.9 15.8  
athérines rendements 0.7 2.6 4.2 32.0 30.8 19.0 12.4 7.8   4.5     113.9
écarts-type 0.0 14.7 19.5 178.1 126.9 35.4 22.8 7.0   0.0      
crabe vert rendements 132.7 68.5 60.1 43.7 53.0 61.6 68.6 199.5 97.2 54.3 58.1 117.4 1014.7
écarts-type 1126.6 287.0 182.0 355.1 458.3 351.0 222.8 1033.3 313.0 126.3 100.9 325.7  
crevette grise rendements 0.3 0.6 0.5 5.4 14.0 6.5 0.2     1.4     28.8
écarts-type 0.0 6.5 4.5 20.8 23.3 15.9 0.9     0.0      
crevette rose et gambas rendements   0.5 1.0 0.2         10.4 12.6 6.5   31.2
écarts-type   0.0 0.0 0.0         7.1 24.5 13.7    
drague à escargots (murex) en mer côtière escargots rendements 160.0 523.9 1150.0 612.0 74.0 593.5 179.0 138.0 503.5 529.7 459.6 841.3 5764.5
écarts-type 131.4 374.7 50.0   46.0 0.0 171.0 72.0 206.3 368.3 290.1 584.0  
soles rendements 19.3 33.9 120.0 62.0 4.0 22.8 10.7   25.9 41.4 52.8 56.3 449.1
écarts-type 2.1 22.2 20.0   2.0 0.0 10.3   20.4 28.1 1.6 17.5  
filet encerclant à sparidés et sardine en mer côtière sardine rendements     42.0       4909.1 7728.0 1650.0   6000.0 8400.0 28729.1
écarts-type     0.0       0.0 10374.7 150.0   0.0 0.0  
marbré rendements 465.0 958.1 440.4 175.2 25.0 626.7 85.7 29.3 22.5 537.9     3365.8
écarts-type 773.8 1028.3 536.5 118.0 0.0 497.8 0.0 23.2 0.0 512.1      
bar rendements 45.0 215.4 13.0   25.3 120.0       600.0 2250.0   3268.7
écarts-type 35.5 414.5 12.5   0.0 0.0       0.0 0.0    
daurade royale rendements 30.0 336.4 66.0 6.0     285.7     381.4     1105.6
écarts-type 0.0 474.9 0.0 0.0     0.0     368.6      
mulets rendements   128.2     1.7 521.7 225.0 13.3 37.5 19.3     946.6
écarts-type   235.5     0.0 563.1 0.0 0.0 0.0 0.0      
bonite à dos rayé rendements   406.6 24.0                   430.6
écarts-type   1373.7 0.0                    
filet maillant à merlu au large merlu rendements 688.3 238.9 224.2 63.3 24.9 14.0 38.3 364.3 613.6 544.2 1265.2 1698.7 5778.0
écarts-type 633.0 0.0 249.5 55.0 11.3 0.0 0.0 248.0 564.6 552.2 1391.2 1623.9  
maquereau rendements 233.3   0.5   0.2       10.8 50.4 165.0 260.9 721.2
écarts-type 0.0   0.3   0.0       7.3 56.3 187.0 248.8  
pageots rendements 52.5 5.6 25.1   1.5 0.8 1.4 12.6 13.1 29.5 63.9 4.1 210.0
écarts-type 41.5 0.0 21.0   1.1 0.0 0.0 8.7 4.1 22.8 0.0 0.0  
grondins rendements 44.5 26.7 13.2 8.3 1.1   0.9 10.6 15.4 1.7 9.1 9.6 141.1
écarts-type 0.0 0.0 14.0 4.0 1.8   0.0 14.3 0.0 0.4 10.6 8.3  
filet maillant à merlu en mer côtière merlu rendements 169.0 13.3 38.0 41.0 44.0 111.7 77.0 18.9 10.0 36.0 112.5 208.8 880.1
écarts-type 131.0 0.0 0.0 0.0 0.0 34.7 69.9 0.0 0.0 0.0 0.0 178.8  
pageots rendements 86.5 40.3 2.0 1.0   12.0 8.3   27.5     47.5 225.1
écarts-type 14.0 0.0 0.0 0.0   0.0 0.0   0.0     0.0  
filet maillant à "poissons à écailles daurade royale rendements 30.0 85.1 70.6   15.3 0.4   3.2 2.4 3.6 3.3 7.7 221.4
écarts-type 26.5 139.9 156.5   24.0 0.0   15.4 16.5 22.2 6.3 0.2  
bar rendements 13.5 5.2 19.8 11.4 33.8 2.6   0.1 1.2 1.5 2.2   91.2
écarts-type 9.0 11.7 31.4 9.7 29.6 1.2   0.0 0.9 2.6 0.0    
poulpe rendements 25.8 105.7 50.3 163.3   59.5 49.1 12.1 13.5 7.0 1.7 0.6 488.6
écarts-type 0.0 280.9 148.0 241.6   0.0 0.0 40.6 97.8 0.0 10.6 0.0  
mulets rendements 72.1 26.3 10.9 2.0 12.0 76.9 32.0 36.1 4.8 4.6 2.0 2.9 282.7
écarts-type 57.8 37.6 15.6 0.0 10.1 49.9 16.2 7.5 0.0 11.3 0.0 15.5  
bonite à dos rayé rendements 52.2 23.8 19.3 0.2       2.6 23.1 38.8 29.1 14.5 203.6
écarts-type 271.2 84.6 87.7 0.0       12.3 90.1 226.8 0.0 0.0  
filet maillant à rougets en mer côtière rougets rendements 32.4 13.3 21.5 2.0   1.0 14.4 28.7 69.9 81.4 103.6 45.3 413.4
écarts-type 14.9 12.8 20.5 0.0   0.0 12.8 25.3 60.5 77.1 99.7 40.7  
filet trémail à sole au large soles rendements   80.0 60.0 152.5 265.0 196.0 150.5           904.0
écarts-type   0.0 0.0 32.5 0.0 0.0 0.0            
filet trémail à sole en mer côtière soles rendements 84.6 2.9   3.7 7.3 23.0 38.7 25.9 91.3 118.3 80.0 150.3 625.9
écarts-type 112.3 0.0   0.0 0.0 0.0 10.2 20.3 58.8 49.0 84.8 166.6  
barbue rendements   11.7 33.7 33.0 32.3 16.8 1.4       3.9 4.2 137.0
écarts-type   0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0       0.0 0.0  
filet trémail à turbot en mer côtière turbot rendements 7.5 30.3 45.7 84.1 27.2 12.1             206.8
écarts-type 0.0 19.8 24.3 66.0 16.8 0.0              
filet trémail à raies en mer côtière raies rendements 211.5   143.8   86.3 119.7 200.9 190.0 142.0 145.7 245.0 41.5 1526.3
écarts-type 0.0   0.0   0.0 0.0 86.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0  
filet trémail à seiche en mer côtière seiche rendements   50.0 16.0 27.5 60.3 100.7 287.5 39.3 44.1 34.1 31.0   690.4
écarts-type   0.0 0.0 0.0 39.4 177.2 371.5 39.1 30.2 33.4 0.0    
filet trémail à crustacés en mer langouste rendements 8.3 8.1 7.875 3.9   0.2 0.4 0.2 34.2 68.3 16.42 39 186.9
écarts-type 1.7 0 0 0   0 0 0   79.3 33.06 21  
filet encerclant à sparidés et sardine en mer côtière sardine rendements     42.0       4909.1 7728.0 1650.0   6000.0 8400.0 28729.1
écarts-type     0.0       0.0 10374.7 150.0   0.0 0.0  
marbré rendements 465.0 958.1 440.4 175.2 25.0 626.7 85.7 29.3 22.5 537.9     3365.8
écarts-type 773.8 1028.3 536.5 118.0 0.0 497.8 0.0 23.2 0.0 512.1      
bar rendements 45.0 215.4 13.0   25.3 120.0       600.0 2250.0   3268.7
écarts-type 35.5 414.5 12.5   0.0 0.0       0.0 0.0    
daurade royale rendements 30.0 336.4 66.0 6.0     285.7     381.4     1105.6
écarts-type 0.0 474.9 0.0 0.0     0.0     368.6      
mulets rendements   128.2     1.7 521.7 225.0 13.3 37.5 19.3     946.6
écarts-type   235.5     0.0 563.1 0.0 0.0 0.0 0.0      
bonite à dos rayé rendements   406.6 24.0                   430.6
écarts-type   1373.7 0.0                    
filet maillant à merlu au large merlu rendements 688.3 238.9 224.2 63.3 24.9 14.0 38.3 364.3 613.6 544.2 1265.2 1698.7 5778.0
écarts-type 633.0 0.0 249.5 55.0 11.3 0.0 0.0 248.0 564.6 552.2 1391.2 1623.9  
maquereau rendements 233.3   0.5   0.2       10.8 50.4 165.0 260.9 721.2
écarts-type 0.0   0.3   0.0       7.3 56.3 187.0 248.8  
pageots rendements 52.5 5.6 25.1   1.5 0.8 1.4 12.6 13.1 29.5 63.9 4.1 210.0
écarts-type 41.5 0.0 21.0   1.1 0.0 0.0 8.7 4.1 22.8 0.0 0.0  
grondins rendements 44.5 26.7 13.2 8.3 1.1   0.9 10.6 15.4 1.7 9.1 9.6 141.1
écarts-type 0.0 0.0 14.0 4.0 1.8   0.0 14.3 0.0 0.4 10.6 8.3  
filet maillant à merlu en mer côtière merlu rendements 169.0 13.3 38.0 41.0 44.0 111.7 77.0 18.9 10.0 36.0 112.5 208.8 880.1
écarts-type 131.0 0.0 0.0 0.0 0.0 34.7 69.9 0.0 0.0 0.0 0.0 178.8  
pageots rendements 86.5 40.3 2.0 1.0   12.0 8.3   27.5     47.5 225.1
écarts-type 14.0 0.0 0.0 0.0   0.0 0.0   0.0     0.0  
filet maillant à "poissons à écailles daurade royale rendements 30.0 85.1 70.6   15.3 0.4   3.2 2.4 3.6 3.3 7.7 221.4
écarts-type 26.5 139.9 156.5   24.0 0.0   15.4 16.5 22.2 6.3 0.2  
bar rendements 13.5 5.2 19.8 11.4 33.8 2.6   0.1 1.2 1.5 2.2   91.2
écarts-type 9.0 11.7 31.4 9.7 29.6 1.2   0.0 0.9 2.6 0.0    
poulpe rendements 25.8 105.7 50.3 163.3   59.5 49.1 12.1 13.5 7.0 1.7 0.6 488.6
écarts-type 0.0 280.9 148.0 241.6   0.0 0.0 40.6 97.8 0.0 10.6 0.0  
mulets rendements 72.1 26.3 10.9 2.0 12.0 76.9 32.0 36.1 4.8 4.6 2.0 2.9 282.7
écarts-type 57.8 37.6 15.6 0.0 10.1 49.9 16.2 7.5 0.0 11.3 0.0 15.5  
bonite à dos rayé rendements 52.2 23.8 19.3 0.2       2.6 23.1 38.8 29.1 14.5 203.6
écarts-type 271.2 84.6 87.7 0.0       12.3 90.1 226.8 0.0 0.0  
filets (hors capéchades) en étangs bar rendements 13.8 6.6 18.4 29.5 67.7 3.3       3.7 1.7   144.7
écarts-type 0.0 11.8 37.8 8.8 32.5 0.0              
daurade royale rendements 11.3 160.1 248.5 13.0 42.6         10.0 15.3   500.8
écarts-type 3.5 182.6 0.0 0.0 13.7         0.0 0.0    
mulets rendements 33.5 10.1 3.0 5.3 9.5 49.7 47.0     23.3 1.7 41.0 224.1
écarts-type 0.0 0.0 5.1 0.0 11.7 0.0 0.0     0.0 0.0 0.0  
capéchades (anguilles et divers poissons) en étangs anguille rendements 214.1 565.8 394.0 150.7 30.3 52.2 278.5 170.2 212.9 238.9 156.7 198.7 2663.1
écarts-type 212.6 995.3 297.5 174.7 29.2 55.6 267.0 113.2 165.4 248.8 162.4 200.7  
daurade royale rendements 15.2 54.5 11.8 2.6           0.1   0.7 84.9
écarts-type 15.1 72.9 44.6 22.3           0.2   0.0  
soles rendements 7.6 19.8 8.0 0.1           0.3 0.3 10.8 46.9
écarts-type 20.2 28.2 15.3 0.0           0.3 0.0 54.2  
rougets rendements 0.3 2.5 0.3                   3.1
écarts-type 0.0 6.1 1.5                    
mulets rendements 21.1 44.1 26.6 15.2 12.4 12.4 65.4 11.9 8.2 13.3 7.6 5.5 243.6
écarts-type 48.5 67.9 110.0 47.6 47.0 41.6 142.8 45.7 20.3 30.2 23.6 0.0  
bar rendements 19.0 31.5 32.1 49.4 19.0 2.5 2.8 1.4 5.8 21.5 47.5 12.5 245.0
écarts-type 76.4 77.4 43.7 73.6 37.7 6.6 6.0 4.0 11.2 44.0 120.9 15.8  
athérines rendements 0.7 2.6 4.2 32.0 30.8 19.0 12.4 7.8   4.5     113.9
écarts-type 0.0 14.7 19.5 178.1 126.9 35.4 22.8 7.0   0.0      
crabe vert rendements 132.7 68.5 60.1 43.7 53.0 61.6 68.6 199.5 97.2 54.3 58.1 117.4 1014.7
écarts-type 1126.6 287.0 182.0 355.1 458.3 351.0 222.8 1033.3 313.0 126.3 100.9 325.7  
crevette grise rendements 0.3 0.6 0.5 5.4 14.0 6.5 0.2     1.4     28.8
écarts-type 0.0 6.5 4.5 20.8 23.3 15.9 0.9     0.0      
crevette rose et gambas rendements   0.5 1.0 0.2         10.4 12.6 6.5   31.2
écarts-type   0.0 0.0 0.0         7.1 24.5 13.7    
drague à escargots (murex) en mer côtière escargots rendements 160.0 523.9 1150.0 612.0 74.0 593.5 179.0 138.0 503.5 529.7 459.6 841.3 5764.5
écarts-type 131.4 374.7 50.0   46.0 0.0 171.0 72.0 206.3 368.3 290.1 584.0  
soles rendements 19.3 33.9 120.0 62.0 4.0 22.8 10.7   25.9 41.4 52.8 56.3 449.1
écarts-type 2.1 22.2 20.0   2.0 0.0 10.3   20.4 28.1 1.6 17.5  
filet encerclant à sparidés et sardine en mer côtière sardine rendements     42.0       4909.1 7728.0 1650.0   6000.0 8400.0 28729.1
écarts-type     0.0       0.0 10374.7 150.0   0.0 0.0  
marbré rendements 465.0 958.1 440.4 175.2 25.0 626.7 85.7 29.3 22.5 537.9     3365.8
écarts-type 773.8 1028.3 536.5 118.0 0.0 497.8 0.0 23.2 0.0 512.1      
bar rendements 45.0 215.4 13.0   25.3 120.0       600.0 2250.0   3268.7
écarts-type 35.5 414.5 12.5   0.0 0.0       0.0 0.0    
daurade royale rendements 30.0 336.4 66.0 6.0     285.7     381.4     1105.6
écarts-type 0.0 474.9 0.0 0.0     0.0     368.6      
mulets rendements   128.2     1.7 521.7 225.0 13.3 37.5 19.3     946.6
écarts-type   235.5     0.0 563.1 0.0 0.0 0.0 0.0      
bonite à dos rayé rendements   406.6 24.0                   430.6
écarts-type   1373.7 0.0                    
filet maillant à merlu au large merlu rendements 688.3 238.9 224.2 63.3 24.9 14.0 38.3 364.3 613.6 544.2 1265.2 1698.7 5778.0
écarts-type 633.0 0.0 249.5 55.0 11.3 0.0 0.0 248.0 564.6 552.2 1391.2 1623.9  
maquereau rendements 233.3   0.5   0.2       10.8 50.4 165.0 260.9 721.2
écarts-type 0.0   0.3   0.0       7.3 56.3 187.0 248.8  
pageots rendements 52.5 5.6 25.1   1.5 0.8 1.4 12.6 13.1 29.5 63.9 4.1 210.0
écarts-type 41.5 0.0 21.0   1.1 0.0 0.0 8.7 4.1 22.8 0.0 0.0  
grondins rendements 44.5 26.7 13.2 8.3 1.1   0.9 10.6 15.4 1.7 9.1 9.6 141.1
écarts-type 0.0 0.0 14.0 4.0 1.8   0.0 14.3 0.0 0.4 10.6 8.3  
filet maillant à merlu en mer côtière merlu rendements 169.0 13.3 38.0 41.0 44.0 111.7 77.0 18.9 10.0 36.0 112.5 208.8 880.1
écarts-type 131.0 0.0 0.0 0.0 0.0 34.7 69.9 0.0 0.0 0.0 0.0 178.8  
pageots rendements 86.5 40.3 2.0 1.0   12.0 8.3   27.5     47.5 225.1
écarts-type 14.0 0.0 0.0 0.0   0.0 0.0   0.0     0.0  
filet maillant à "poissons à écailles daurade royale rendements 30.0 85.1 70.6   15.3 0.4   3.2 2.4 3.6 3.3 7.7 221.4
écarts-type 26.5 139.9 156.5   24.0 0.0   15.4 16.5 22.2 6.3 0.2  
bar rendements 13.5 5.2 19.8 11.4 33.8 2.6   0.1 1.2 1.5 2.2   91.2
écarts-type 9.0 11.7 31.4 9.7 29.6 1.2   0.0 0.9 2.6 0.0    
poulpe rendements 25.8 105.7 50.3 163.3   59.5 49.1 12.1 13.5 7.0 1.7 0.6 488.6
écarts-type 0.0 280.9 148.0 241.6   0.0 0.0 40.6 97.8 0.0 10.6 0.0  
mulets rendements 72.1 26.3 10.9 2.0 12.0 76.9 32.0 36.1 4.8 4.6 2.0 2.9 282.7
écarts-type 57.8 37.6 15.6 0.0 10.1 49.9 16.2 7.5 0.0 11.3 0.0 15.5  
bonite à dos rayé rendements 52.2 23.8 19.3 0.2       2.6 23.1 38.8 29.1 14.5 203.6
écarts-type 271.2 84.6 87.7 0.0       12.3 90.1 226.8 0.0 0.0  
filet maillant à rougets en mer côtière rougets rendements 32.4 13.3 21.5 2.0   1.0 14.4 28.7 69.9 81.4 103.6 45.3 413.4
écarts-type 14.9 12.8 20.5 0.0   0.0 12.8 25.3 60.5 77.1 99.7 40.7  
filet trémail à sole au large soles rendements   80.0 60.0 152.5 265.0 196.0 150.5           904.0
écarts-type   0.0 0.0 32.5 0.0 0.0 0.0            
filet trémail à sole en mer côtière soles rendements 84.6 2.9   3.7 7.3 23.0 38.7 25.9 91.3 118.3 80.0 150.3 625.9
écarts-type 112.3 0.0   0.0 0.0 0.0 10.2 20.3 58.8 49.0 84.8 166.6  
barbue rendements   11.7 33.7 33.0 32.3 16.8 1.4       3.9 4.2 137.0
écarts-type   0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0       0.0 0.0  
filet trémail à turbot en mer côtière turbot rendements 7.5 30.3 45.7 84.1 27.2 12.1             206.8
écarts-type 0.0 19.8 24.3 66.0 16.8 0.0              
filet trémail à raies en mer côtière raies rendements 211.5   143.8   86.3 119.7 200.9 190.0 142.0 145.7 245.0 41.5 1526.3
écarts-type 0.0   0.0   0.0 0.0 86.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0  
filet trémail à seiche en mer côtière seiche rendements   50.0 16.0 27.5 60.3 100.7 287.5 39.3 44.1 34.1 31.0   690.4
écarts-type   0.0 0.0 0.0 39.4 177.2 371.5 39.1 30.2 33.4 0.0    
filet trémail à crustacés en mer langouste rendements 8.3 8.1 7.875 3.9   0.2 0.4 0.2 34.2 68.3 16.4 39 186.9
écarts-type 1.7 0 0 0   0 0 0   79.3 33.1 21